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作者：记者 唐琳 来源： 发布时间：2016-11-16 18:59:10
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一望无际的万亩稻田，伴随着秋风形成阵阵金浪；三五成群的候鸟掠过，翱翔在弥漫着稻香的空中。呈现在记者眼前的，就是这样一幅堪比名贵油画的现代生态农业美景。
而为我们描绘这一画卷的，是地处祖国东北边陲的国家级生态示范区——黑龙江省红旗岭农场。
依托地域和资源优势，近年来，红旗岭农场以“互联网+”为发展契机，建设有机水稻生产基地、全程可追溯系统、打造有机大米品牌、开拓有机食品市场多管齐下，有效提高了农产品的附加值，实现了由“种得好”向“卖得好”的华丽转身。在获得经济、社会和生态效益“三赢”的同时，更闯出了一条现代化农业产业化发展的新路子。
整合资源 打造有机稻米生产基地
说起中国的大米，要算东北三省的最为出名；而论起东北大米，又属黑龙江稻米最为声名远播。
红旗岭稻米的出名，首先得益于得天独厚的自然环境资源。
挠力河国家级自然保护区的湿地生态环境，达到二级标准的优良空气质量，蕴含丰富钙、镁、铁、锌、锂、硒等矿物质的肥沃耕地，为这里稻米的生长提供了其他地区无法比拟的有利条件。
然而，想要造就健康、有机的绿色稻米，仅靠大自然的恩赐还远远不够，更重要的，是来自“人心”的浇灌与栽培。
长期以来，红旗岭人一直近乎“苛刻”地遵循着A级绿色食品生产技术规程种植水稻，始终如一地执行着统一品种、统一农资使用、统一种植操作规程、统一管理的模式，对水稻进行全程管理和跟踪技术服务。
在最初的选址方面，农场首先对大气质量现状进行调查，初步确定生产基地适宜的区域后，再对选定的区域进行大气质量监测。只有符合大气环境质量要求的区域，才有资格成为生产基地。
在选种方面，可追溯有机水稻生产基地的种植计划由农场统一确定，只选取未经禁用物质处理过的常规种子。农场工作人员告诉我们，目前生产基地主要种植的品种为“稼禾1号”和“北稻2号”。
在肥料方面，基地严格遵照有机农业生产标准，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，增施肥料皆来自基地秸杆植物和畜牧养殖小区的堆肥。这些肥料能够快速分解成无机氮、磷、钾，在降低残留的同时，也为土壤提供了一切必需的养料。
针对农作物生育期间的病、虫、草害，种植基地采取统防统治与区域防治相结合的方式，“通过设立隔离带、保护区达到整体预防的目的。针对个别地块，采用区域人工除草和单独防治。”农业副场长崔吉臣告诉《科学新闻》
优质且无污染的灌溉水源在稻米的种植与生长过程中占据着不可替代的重要作用。
为进一步提升有机稻米的品质，增加稻米的香甜和口感，有机水稻生产基地的灌溉水自然需要经过严格把控。来自挠力河湿地及七里沁河的天然水源，仿佛大自然温柔的双手，给予这里稻米与土地最为温柔的抚摸。
同时，为了保证产出的水稻达到有机标准，农场还定期对灌溉水质量、空气质量和土壤环境进行抽样检测，以保障有机稻米产业健康持续的发展。
正所谓“真金不怕火”，好产品自然不惧检验。自2007年至今，红旗岭农场一直坚持有机食品认证及续展工作。2015年，农场申请了欧盟检测认证，包括土壤、水质、空气、水稻在内的113项指标均达到且部分优于欧盟认证标准，为绿色种植、品牌战略铺就了基石。
目前，红旗岭有机水稻以及有机大豆、红小豆、白瓜籽种植面积分别达到1万亩，绿色食品监测面积高达27万亩。通过3年的探索，基地生产有机稻米每年均超过4500吨，实现增收近2000万元。
全程可溯 精益求精护粮食安全
食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全。然而当下，即使政府和企业从未停止过在食品安全上所作的努力，但人们对食品安全的担忧却似乎从未消失。
从田间到餐桌，如何保证这其中环环工序和道道流程都真正做到让消费者安全放心，绝不是一件易事。“明知山有虎，偏向虎山行。”不惧挑战的红旗岭人迎难而上，硬生生地啃下了一个又一个硬骨头，开辟出了有机稻米全程质量可追溯的新天地。
2009年起，红旗岭人开始致力于农产品质量追溯项目建设，搭建起绿色水稻质量追溯信息网络，编制了水稻基地种植生产档案，详尽记录水稻生产、运输、加工、储藏每个环节的信息。
2013年，尝到“甜头”的红旗岭人进一步启动可视农业系统工程，在田间地头安装视频采集、环境信息传感、自动化控制等设备，建立全天候跟踪可视监控系统。
这套系统包括了水稻从浸种催芽到收获仓储全程可视监控、机车GPS定位拍照、信息中心实时监控、手机APP客户端远程监控，田间高清球机摄像头及农田气象站等，可以将气象信息、作物长势、病虫害、土壤水分等监控数据自动实时上传到专家系统，使农业科技人员能够快速高效掌握农业生产状态，对辖区作物病虫害预警作出快速反应。
创新还远不止如此。在人们已经习惯用手机“扫一扫”的当下，通过移动终端获得信息早已成为一个普遍现象。红旗岭考虑到消费者的这一习惯，为每个农户对应生成一个二维码，将产品信息、种子信息、环境信息、三品一标、影像信息以及浸种中心和大棚育苗等信息同步上传到食品追溯系统。打开手机，只要轻轻一扫二维码，消费者就可以进入系统，清楚地查询到产品种植、管理到加工、销售的全程信息。
除了“扫一扫”这种方式，消费者借助农业部的农产品安全信息平台，也可以通过电话、短信和互联网等方式进行产品生产信息的查询。
稻米产地何处，谁家生产的，在产前、产中使用哪种化肥和农药，成分是什么，使用标准是什么，生产加工后的稻米是否有农药残留，由谁检测认证的，检测标准是什么……这一系列信息即刻呈现在眼前，清清楚楚，一目了然。
开展全程质量追溯，就意味着把产品生产过程的每个环节向社会公开，接受社会的监督。这是企业的质量安全意识的体现，更是对社会责任的担当。成型的农产品质量追溯系统为生产者和消费者之间搭建起一个沟通的平台，最大限度地满足了消费者的利益，让“买着放心，吃着安心”成为落到实处的承诺。
借力“互联网+” 彻底打通“产销”二脉
俗语有云，“酒香不怕巷子深”“家有梧桐凤自来”。然而在市场竞争日趋激烈的今天，对于农产品的产销来说，这两句话早已不再适用。
现代化的农业一定是信息化的农业，是生产过程和管理过程的信息化，是农产品从田间到餐桌的信息化。
地处祖国东北边陲的红旗岭，要想稻米销得远、销得好，必须抛弃“坐、等、靠”的老旧意识，主动出击。而在这一过程中，“互联网+”技术无疑是一把破冰利器。
按照综合服务、平台营销、质量追溯三位一体的定位，红旗岭农场构建了“种植户+生产基地+网络销售平台”的意向式订单产销模式，通过线上宣传，拉动线下销售。
目前，农场利用已正式运营的红旗岭电商商城和大学毕业生创业园，实现由传统线下营销扩展到线上网络营销，积极引导大众参与营销，鼓励大学生和党员干部带头示范，销售优质大米。
其中，第二管理区领导干部成立的“红旗岭和谐e家”网店，已经成功销售大米11吨。目前，农场党员建立网店4个，另有70多名职工群众参与到网络营销中。而农场也积极与大农网、京东商城等网络平台进行商谈合作，以扩宽农户的销售渠道。
同时，农场利用场内的旅游网、信息平台和微信公众号进行推广宣传，开设了“红旗岭万众电商”实体店和“红旗岭电商商城”展馆，同时在北京、上海等大中城市建立了5家实体店体验馆，走出了一条多渠道、多元化的销售之路。
线上线下的联通，创造出了巨大的红利。2015年，红旗岭全场总计销售粳米6万多吨，接到网络订单500余个，实现了农业从传统销售模式向互联网模式成功转变，促进了传统农业的转型升级。
好产品要想叫响国内外市场，离不开好的包装与好的品牌。为了使红旗岭的绿色稻米从“村姑”变成模特，真正登上“大雅之堂”，打造农产品品牌已经成为了当务之急。
为此，红旗岭农场在工商部门注册了“五星湖”“七里沁”“牙克河”等一系列大米品牌，利用农场五星湖米业、北大荒制米厂等龙头企业，扩宽产业链条，由销售原大米向小包装精品路线转变，用产品宣传着这一方水土的碧水蓝天。
“我们相信，‘互联网+农业’一定能释放出巨大的能量。”场长张晶华信心满满。■
《科学新闻》 (科学新闻2016年9月刊 农业生物)
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